От кофе повышается или понижается давление

Нередко возникают споры о том, кофе повышает давление или понижает. При этом упомянутый напиток имеет особую популярность на протяжении многих столетий. Большая часть населения планеты пьет бодрящий напиток не только утром, но и за ужином, при этом не знает точно, кофе понижает давление или нет. Чтобы узнать истину о влиянии кофеина на организм человека, ученые провели ряд исследований, которые длились на протяжении нескольких десятилетий.

Употребление кофе повышает или понижает давление?

Химический состав кофейных зерен

Чтобы понять, кофе повышает или понижает давление, стоит разобраться в его химическом составе. Кофе — семена ягод вечнозеленого тропического растения. Они созревают неодновременно, поэтому их собирают вручную. Природа предоставила нам более 80 видов этого растения, но человечество культивирует только два: арабика и робуста.


Более 1000 компонентов входят в состав зерен кофе. Привлекательный аромат и вкус растительной продукции придают 800 разнообразных ароматических соединений. Кофеин — это самая известная и заманчивая субстанция в продукте. На протяжении долгих лет считалось, что кофеин обладает способностью стимулировать сердечную деятельность и нервную систему человека. Содействует сужению кровеносных сосудов, выступает как мочегонное средство.

Химический состав кофейных зерен

Кроме кофеина, зерна тропического растения наполнены белковыми веществами, жирами, сахарозой и клетчаткой. Сырые кофейные семена богаты дубильными и минеральными веществами, различными органическими кислотами и т.д.

Алкалоид кофеин имеет основное влияние на организм человека, напиток выражает положительное физиологическое действие. При воздействии кофеина происходит определенное регулирование уровня глюкозы в организме, повышается работоспособность человека. Стоит отметить, что кофеин в продукте находится не только в свободном состоянии, но и в соединении с хлорогеновой кислотой и калием. Хорошие сорта кофе имеют меньшее количество кофеина, в период обжарки показатель содержания возбуждающего вещества увеличивается.

Кофеин активно применяют в фармакологической промышленности. Его используют для изготовления лекарств, которые избавляют от головной боли, стимулируют ЦНС, положительно действуют на органы дыхания.


Химический состав кофейных зерен

Не одно десятилетие люди спорят о том, кофе повышает или понижает давление? Воздействие кофе на человека интересовало и академика Павлова. После проведенных исследований ученый сделал вывод: ароматный напиток действует на людей по-разному. Часть людей получает от кофе эффект возбуждения, другие испытывают обратное направление мощного стимулятора. Влияние кофе на человеческий организм различно, оно зависит от индивидуальных особенностей потребителя напитка.

Действие кофе на сердечно-сосудистую систему

Как кофе влияет на систему органов, отвечающую за циркуляцию крови? Большие споры возникают при обсуждении свойств кофе, многие считают, что кофе влияет на давление, вызывая ишемическую болезнь сердца и гипертонию. Дискуссия основывается не на пустых слухах: присутствующий в напитке сложный алкалоид тропического растения временно учащает пульс и незначительно повышает артериальное давление.

Люди, которые употребляют кофеинсодержащий продукт редко, могут получить реакцию резкого увеличения артериального давления. Причина данного явления до сих пор изучается учеными. Некоторые специалисты полагают, что АД поднимает моментальная блокировка т.н. аденозиновых рецепторов. Влияет кофе на давление данных людей из-за того, что у них не выработана толерантность к продукту.


Как влияет кофе на людей, принимающих мощный стимулятор в больших количествах? Эффект невероятного повышения АД у них не наблюдается. При этом исследователи уверяют, что давление у таких потребителей всегда повышено.

Есть и обратное мнение ученых, они считают, что о высоком давлении из-за выпитого кофе говорить не стоит.

Действие кофе на сердечно-сосудистую систему

Опытные результаты, которые провели на 150000 женщин, показали: кофеин в составе кофе не повлиял на артериальное давление в отличие от других кофеинсодержащих напитков.

Предложенные выводы специалистов нельзя считать точными, т.к. логического заключения о том, понижает давление или повышает кофе, до сих пор нет. У полностью здоровых людей давление из-за кофе может подняться, но медленнее, чем у страдающих гипертонией или аналогичными заболеваниями.

Для того чтобы узнать самостоятельно, понижает или повышает давление кофеин, можно провести собственный эксперимент. Перед употреблением кофеинсодержащего продукта необходимо измерить свое давление. Второй раз измерение можно провести через 20-25 минут после употребления кофе. В случае если разница в 5-10 мм рт.ст., организм проявляет чувствительность к кофеину.


В том случае, если кофе является любимым напитком и волнует вопрос, повышает ли кофе АД, стоит прислушаться к мнению кардиологов. Они предлагают не злоупотреблять стимулятором. Умеренное потребление напитка положительно скажется на здоровье.

Легенды о том, кофе понижает или повышает АД, будут существовать долго. Пить стимулирующий напиток или нет, каждый может для себя решить сам.

cardiologiya.com

Многие из нас любят кофе и употребляют его практически всегда. Пьют его  и на завтрак, и в обед, и во время ужина. Иногда человек выпивает за раз несколько чашек, оправдывая это либо грустным настроением, либо еще какой-то причиной.

 

Одной из главных дилемм относительно кофейного напитка является вопрос — кофе повышает или понижает давление? В настоящее время версия о том, что кофе способствует повышению давления, практически  не является истиной.

Тем не менее, доказано, что употребление его в определенном количестве является, в своем роде, профилактикой  рака печени, а точнее снижает риск его появления. Кофейный напиток полезен и для других органов, но в ограниченном количестве, не превышающем двух чашек в день.


 

И все равно назвать этот напиток безобидным нельзя. Поскольку достоверно не известно, кофе повышает или понижает давление, его не рекомендовано пить людям с ишемической болезнью сердца, заболеваниями почек. Также не желательно употреблять людям, страдающим бессонницей, повышенной возбудимостью и гипертонией.

 

Но, рассматривая главный вопрос о том, кофе повышает или понижает давление, можно сказать, что он однозначно способствует поднятию артериального давления. Однако только на определенное время, до тех пор, пока организм не придет к активным действиям. Поэтому при гипертонии его не советуют употреблять, а при гипотонии даже рекомендуется.

Гипотония (пониженное давление) оказывает существенное влияние на нормальную жизнь. Частые симптомы, которые проявляются при низком давлении, такие как головокружение, ноющая головная боль, усталость, повышенная раздражительность, могут нарушить привычный образ жизни.

 

Основными причинами гипотонии являются нарушение режима питания, стресс, общий невроз, вирусные заболевания. Кофе способствует повышению давления, в случае если была выпита всего чашка бодрящего напитка. В противоположном случае кофе понижает давление – наблюдается общая слабость и сонливость.


Людям, которые страдают гипертонией, к нему необходимо относиться крайне осторожно, так как кофе поднимает давление. Доказано, что частое повышение артериального давления наблюдается чаще у людей, злоупотребляющих кофе, нежели у тех, кто не пьет этот напиток.

 

При наличии вредных привычек, таких, например, как курение, наблюдается снижения риска проявления рака крови. Доказано, что кофейный напиток уменьшает вероятность возникновения астмы, инфаркта миокарда, мигрени, атеросклероза. Особенно полезен он мужчинам для улучшения репродуктивной функции, то есть для повышения подвижности сперматозоидов.

Отрицательное действие кофе:

-может вымывать кальций, который необходим для костей;

-обезвоживание организма в результате сильного мочегонного эффекта;

-кофеин, содержащийся в нем, относится к наркотикам;

-напиток небезопасен для сердца, так как поднимает артериальное давление.

 

Положительное действие кофе:

-улучшает настроение;

-уменьшает возможность заболевания раком;

-полезен при заболеваниях печени;

-повышает работоспособность пищеварительного тракта.

 

При регулярном употреблении кофе в умеренных количествах наблюдается улучшение пищеварения и самочувствия, уменьшаются отеки и запоры. При правильном использовании напитка артериальное давление остается в пределах нормы. Стоит напомнить, что при повышенном давлении кофе желательно убрать из ежедневного рациона.


Необыкновенный напиток при попадании в организм человека отдает ему все свои полезные свойства. Истина о том, что кофе повышает или понижает давление, достоверно не известна. Полезен он или не очень для вашего организма, решать исключительно вам. Ученые по сей день  не пришли к единому мнению касательно этого напитка.  Любые вещества, в том числе и кофе, могут являться как ядом, так и лекарством. Главное – количество.

fb.ru

Как влияет кофе на давление: повышает или понижает

С типичной реакцией организма на чашку кофе все довольно понятно. Имеющийся в напитке кофеин попадает в кровь и провоцирует спазм сосудов. Результатом этого становится повышение давления. Рекомендуем нашу подробную статью о том, как кофе влияет на сосуды — по ссылке.

как кофе влияет на давлениеЗависимость – прямая. Кофеину удается также блокировать работу имеющегося в организме вещества под названием «аденозин», благодаря которому человек испытывает сонливость и утрачивает бодрость.

А еще кофеин способствует выработке адреналина, что также вливает в организм новые силы, а сон – как рукой снимает. Вот в общих чертах схема воздействия кофе на организм.

Что же происходит с человеком с медицинской точки зрения? После употребления кофе:

  • расширяются сосуды;
     
  • становится интенсивнее работа сердца;
     
  • дыхание учащается;
     
  • стимулируется работа центральной нервной системы;
     
  • давление повышается (с учетом индивидуальных особенностей конкретного человека).
     

И вот что удалось выяснить. Если кофе пьет здоровый человек, давление изменяется незначительно. У гипертоников скачок может быть ощутимым и даже опасным для здоровья.

А вот 15 процентов людей из числа употребляющих кофе и оказавшихся в поле зрения исследований среагировали на бодрящий напиток неожиданно – были получены данные о том, что выпитый кофе даже немного опускает цифры на тонометре.

И еще ученые пришли к следующему выводу: если люди регулярно пьют кофе, то они реагируют на него спокойнее, без резких скачков давления — организм просто привыкает к кофеину и если какие-то изменения происходят, то не слишком бурные.

Медики также расставили точки над «i» в вопросе о том, какой именно кофе поднимает давление. Оказывается, любой: растворимый, натуральный молотый, зеленый кофе и даже кофе с молоком, так как в нем всего лишь меньше концентрация этого продукта, не говоря уже о кофе с коньяком (гипертоники должны быть особенно осторожны с этим напитком).

польза и вред кофе с корицейВы знаете, в чем заключается польза и вред кофе с корицей? Мы подскажем! Ответ на вопрос ищите в этой статье.

Что лучше для дома — кофеварка или кофемашина? Сравнить и выбрать наиболее подходящий аппарат для приготовления кофе поможет эта публикация.


Можно ли его пить при повышенном артериальном давлении

можно ли пить кофе при повышенном артериальном давленииГипертония – это серьезная причина, чтобы отказаться от кофе вообще или снизить его употребление до самого минимума.

Сколько чашек разрешается выпить в течение дня? Медики настаивают: не более двух. Причем, желательно, чтобы напиток был с молоком (это хотя бы немного уменьшит объем выпитого кофе) и не растворимый, а натуральный (в нем не так много кофеина, как в быстрорастворимом продукте). Рекомендуем ознакомиться со статьей о пользе и возможном вреде кофе с добавлением молока по ссылке.

А еще надо внимательно следить за своим самочувствием и, если показатели давления станут ухудшаться, принять мужественное решение и перейти с кофе на какое-то более полезное питье, которое высокое давление снижает.

Следует также знать, что при внутричерепном давлении, которое выше нормального, кофеин вообще противопоказан. Он вызывает спазм сосудов, а больному нужно, чтобы они, наоборот, были пошире – это нормализует кровообращение и снимает неприятные симптомы, к примеру, головную боль.

Осторожнее с бодрящим напитком приходится быть и тем, у кого имеются проблемы со зрением: кофе (а также черный чай) увеличивает глазное давление. Это может быть опасно.

Вызывает ли он ишемию сердца?


Не так давно итальянские исследователи провели эксперимент с участием двух десятков добровольцев, чтобы выяснить, какое воздействие кофе оказывает на работу сердца. Каждое утро люди выпивали по чашке эспрессо, а затем попадали в руки исследователей.

Итальянцы сделали такой вывод: если кофе будут пить сердечники, то даже маленькая чашка эспрессо может вызвать у них боли в сердце и сбои в периферическом кровообращении.

А вот для здорового человека, чей организм легко справляется с подобными проблемами, кофе реальной опасности не представляет, а значит, и не сможет стать причиной для возникновения у него ишемической болезни.

И еще о научных исследованиях. В течение десяти лет ученые уже нашей страны наблюдали большую группу пациентов. Предмет их изучения был следующий: может ли кофе спровоцировать ишемическую болезнь.

Оказалось, что люди, употреблявшие бодрящий напиток в больших количествах, страдали от коронарной недостаточности не чаще чем те, кто кофе не употреблял вовсе. Это позволило сделать вывод о том, что кофе ишемию сердца не вызывает.

Однако медики не перестают напоминать о том, что здоровым людям нужно во всем, что касается кофе, соблюдать умеренность, а тем, у кого проблемы с сердцем, отказываться от чашки кофе ради собственного блага.

где больше кофеина в чае или кофеХотите узнать, где больше кофеина — в чае или кофе? Прочтите нашу публикацию!

Польза и вред чая молочный улун подробно рассмотрена в этом материале.

О том, как приготовить кофе с зефирками маршмеллоу, читайте здесь: http://chay-i-kofe.com/kofe/vidy-kf/retsepty-kofe-s-zefirkami-marshmellou-otzyvy/

Что помимо кофе поднимает АД?

Низкое давление – это не только тревожные цифры на тонометре, это еще и неприятные ощущения, с которыми хочется как можно скорее справиться: слабость, «мушки» в глазах, а иногда – звон в ушах.

Помимо различных аптечных препаратов многим гипотоникам помогает доступное и вкусное лекарство – чашка кофе.

Черный чай также способствует тому, чтобы давление приближалось к норме (мы уже рассказывали о том, какое воздействие он оказывает на организм).

что поднимает артериальное давление, кроме кофеЕсли же ни один из этих вариантов не устраивает, можно поднять пониженное давление другими способами.

Когда больной делает ставку на лекарственные препараты, он может приобрести в аптеке (на выбор):

  • кофеин в таблетках;
     
  • настойку женьшеня (у нее накопительное, а не разовое воздействие на организм);
     
  • экстракт элеутерококка;
     
  • настойку лимонника;
     
  • кордиамин в каплях (это средство принимают одноразово, оно считается сильнодействующим).
     

Способствует повышению давления и целый арсенал народных средств:

  • чай с чабрецом;
     
  • травяной сбор, составленные из тысячелистника, пижмы, бессмертника и стальника колючего;
     
  • чай из родиолы розовой (корни этого растения заливают кипятком и настаивают в термосе);
     
  • женьшеневый напиток (из сухих корней растения).
     

А еще для нормализации давления очень важно пить соки. Самые полезные для того, чтобы поднять давление: яблочный, гранатовый, томатный, виноградный, морковный.

Кофе чаще других продуктов становится камнем преткновения в медицинских спорах. Он то попадает в опалу, то неожиданно и безоговорочно бывает реабилитирован.

В таких обстоятельствах каждому человеку просто надо помнить о том, что истина всегда где-то посередине, а злоупотребление даже самыми полезными продуктами могут приводить к негативным последствиям.

chay-i-kofe.com

Состав

Кофе содержит сложные органические вещества. Всего их насчитывается более 1200, при этом 800 из них отвечают за вкусовые качества и приятный аромат.

Кофейные зерна содержат:

  • кофеин;
  • тригонеллин;
  • хлорогеновую кислоту;
  • белок;
  • минеральные соли;
  • железо;
  • кальций;
  • магний.

Кофеин – главный ингредиент, который:

  • устраняет головную боль;
  • придает сил и повышает заряд бодрости;
  • улучшает внимание и концентрацию;
  • повышает физическую работоспособность;
  • оказывает тонизирующее действие.

Химический состав зависит от сорта и степени обжарки зерен. Большую долю в составе зерен занимают липиды. Это органические соединения, состоящие из жиров и жироподобных элементов. Более 25% приходится на растворимые углеводы (галактозу, сахарозу и фруктозу). Вяжущий вкус напитку придает хлорогеновая кислота. Она нормализует обмен азота.

Зерна также содержат витамины:

  1. В3 – стимулирует работу нервной системы, предотвращает развитие пеллагры.
  2. А – участвует в росте и развитии.
  3. D – улучшает всасывание фосфора и кальция в ЖКТ.
  4. Е – стимулирует иммунную систему.

Кофейные зерна содержат аминокислоты, восстанавливающие клеточные функции и поддерживающие иммунную систему на высоком уровне. Кальций, магний, калий отвечают за работу мышц, сердца, сосудов и мозга.

Полезные свойства

Напиток может как благоприятно, так и негативно влиять на организм. В умеренных дозировках (не больше 3 чашек) напиток усиливает выработку серотонина, улучшает настроение, придает энергию, ускоряет кровоток и повышает умственную и физическую работоспособность. Напиток оказывает мочегонное действие, выводя из организма избыток солей и вредных токсинов.

Ученные доказали, что напиток улучшает память у пожилых людей, снижает вероятность развития сахарного диабета и рака.

Микро- и макроэлементы восстанавливают клетки печени и снижают вероятность развития цирроза, а также способствует:

  • избавлению от эмоциональных потрясений и депрессии;
  • насыщению организма витаминами и минералами;
  • снижению риска развития запоров.

Заваренные в турке зерна применяются в области косметологии по уходу за кожей. Их используют в качестве скраба. Благодаря абразивным частицам усиливается приток крови к эпидермису. Измельченные зерна также используются в масках для волос. Это идеальное средство для укрепления и придания блеска и шелковистости шевелюре.

Кофе является афродизиаком. Его насыщенный аромат вызывает сексуальное влечение между мужчиной и женщиной. Благодаря содержанию пуринов улучшается кровоток и насыщение кислородом кровеносных сосудов. Это приводит к увеличению половой чувствительности и повышению сексуальной активности. У мужчин наблюдается усиление эрекции. Половой акт продлевается в среднем на 5–7 минут. У женщин повышается интенсивность оргазма.

Изменения АД

Кофе понижает или повышает давление? Воздействие на АД очевидно. Это обусловлено тем, что кофеин, попав в кровь, возбуждает центры блуждающего нерва, и провоцирует спазм сосудов. Из-за усиленного кровообращения поднимается АД. Повышение наблюдается в течение нескольких минут, после чего АД стабилизируется.

Повышается АД из-за:

  • блокировки аденозина;
  • усиленной выработки адреналина.

Аденозин отвечает за сонливость и торможение бодрости. Адреналин, в свою очередь, придает бодрости и активности. Выпив одну чашку, человек запускает целую цепочку химических реакций, которые вынуждают организм работать в усиленном режиме.

Кофе не всегда повышает давление. Если АД находится в пределах нормы, то показатели остаются прежними даже после употребления 2-3 чашек. Повышает ли кофе давление у гипертоников? У людей с гипертонией АД резко увеличивается до критических показателей. Можно ли пить кофе при повышенном АД? Высокое давление и кофеин – понятия несовместимые. Чтобы уменьшить риск возможных осложнений для сосудистой системы, врачи рекомендуют пить неконцентрированный напиток с молоком.

Для гипотоников кофе – это полезный напиток. Он избавляет от симптомов болезни: слабости и головокружения.

Кофеин воздействует на надпочечники и стимулирует выработку:

  • адреналина;
  • кортизола;
  • неоадреналина.

В норме эти гормоны вырабатываются, если человек испуган или возбужден. Они провоцируют мозговую активность и делают организм более устойчивым к раздражителям. Кода негативное воздействие не происходит, показатели тонометра постепенно приходят в норму.

Как влияет кофе на давление? Если регулярно выпивать больше 3 чашек, то напиток приводит к снижению показателей АД. Это обусловлено сильным расширением кровеносных сосудов и мочегонным действием напитка. Объем крови уменьшается, и организм начинает усиленно работать, в результате наблюдается учащенный сердечный ритм.

Особенности регулярного употребления

Помимо АД, кофеин повышает внутриглазное и внутричерепное давление. Он усиливает спазмы сосудов в головном мозге и затрудняет кровоток. Негативно сказывается кофеин и на внутриглазном давлении. Усиленный кровоток в сосудах может спровоцировать развитие глаукомы. Это очень серьезное заболевание, которое приводит к слепоте.

Предугадать реакцию организма на выпитую чашку невозможно. Эффект зависит от:

  • наследственной расположенности к сердечно-сосудистым болезням;
  • строения нервной системы;
  • других особенностей организма человека.

В процессе расщепления кофеина в печени участвуют два гена:

  • CYP1A2;
  • AHR.

У людей с активными вариантами этих генов усвоение кофеина протекает быстрее. Соответственно, у одних чашка некрепкого напитка может вызвать гипертонический криз, а у других абсолютно никак не сказывается на организме, и для того чтобы достигнуть такого же показателя давления, как у людей первой группы, им необходима большая доза.

Безопасная дозировка

Суточная норма кофе не должна превышать 300 мг (3 чашки в день). Систематическое употребление напитка в больших дозах (1000 мг в сутки) может стать причиной нервного истощения и развития различных заболеваний. А 10 грамм кофеина может привести к летальному исходу.

Растворимый кофе проигрывает молотому по силе аромата, вкусовым параметрам и степени полезности. В растворимом варианте не содержится липидов, витаминов и танинов. Около 80% его состава представляют красящие пигменты, консерванты, ароматизаторы и стабилизаторы, поэтому он оказывает более агрессивное воздействие.

Для гурманов выпустили вариант без кофеина. Вкус не отличатся, но процесс производства иной. Метод декофеинизации, который используют разработчики, позволяет наслаждаться вкусом без вреда для сердечно-сосудистой системы. Эта методика производства дороже, так как требует тщательной очистки зерен от вредных компонентов, но напиток получается без синтетических добавок с отменными ароматическими и вкусовыми свойствами.

Последствие

Кофеин относится к группе психостимуляторов, поэтому чрезмерное его употребление может привести к передозировке. В таком случае наблюдается:

  • раздражительность;
  • спутанность мыслей;
  • тревога;
  • тошнота;
  • рвота;
  • головная боль;
  • учащенное мочеиспускание.

Симптомы интоксикации проходят самостоятельно через 4–5 дней.

Кофеин увеличивает концентрацию холестерина в крови. Это нужно учитывать людям, склонным к атеросклерозу. Атеросклеротические бляшки сужают просвет сосудов, и АД повышается, провоцируя кислородное голодание внутренних органов и сердечной мышцы.

При имеющихся сердечно-сосудистых заболеваниях кофе приводит к побочным эффектам:

  • усталость;
  • боль в мышцах;
  • чувство пульсации в висках;
  • «мушки» перед глазами;
  • приступ удушья;
  • резкий скачок температуры тела;
  • плохое настроение.

Кофеин замедляет действие многих медикаментозных препаратов и вызывает аллергическую реакцию. Поэтому перед приемом лекарств проконсультируйтесь с лечащим врачом о возможных последствиях.

Кофеин влияет на беременность и репродуктивную функцию женщин. Регулярное употребление напитка приводит к выкидышу, смерти плода, снижению веса ребенка. Чашка кофе, выпитая перед сном, вызывает бессонницу. Уставший организм вынужден усиленно работать. Пить напиток с целью отсрочить сон — пагубная привычка, которая может навлечь не только проблемы с давлением, но и массу других заболеваний.

Не игнорируйте симптомы сердечно-сосудистых заболеваний. Правильно питайтесь, больше времени проводите на свежем воздухе, и ощутить прилив бодрости можно без тонизирующих психостимулирующих добавок.

poddavleniem.ru