Диета при атеросклерозе сосудов

Диета при атеросклерозе

Атеросклероз ног является весьма грозным заболеванием, поскольку долгое время протекает бессимптомно и нередко приводит к довольно серьезным осложнениям. В современной медицине существует немало эффективных методов борьбы с данной патологией. Но все они будут носить лишь симптоматический характер, если вовремя не изменить образ жизни.

Важной составляющей грамотной терапии должна стать диета при атеросклерозе сосудов нижних конечностей, которая позволит оказать должное сопротивление прогрессированию болезни и впоследствии поможет добиться стойкой ремиссии.

Правильное питание при атеросклерозе сосудов ног

Причины и симптомы атеросклероза

Атеросклероз никогда не потеряет своей актуальности. Заниматься его лечением следует своевременно, поскольку есть риск серьезных осложнений вплоть до инсульта, инфаркта или потери конечностей. Но чтобы терапия атеросклероза была грамотно и вовремя начата, следует знать о причинах болезни и ее основных симптомах, которые позволят в ранние сроки установить правильный диагноз.

В норме артерии обеспечивают приток крови к тканям, в том числе и к нижним конечностям. Если они имеют достаточный и чистый просвет, а их стенки полноценно функционируют, то все ткани и органы получают полноценное количество кислорода, питательных веществ и витаминов. А весь организм в итоге правильно функционирует.

При атеросклерозе сосудов избыток холестерина откладывается на их стенках. Со временем происходит его накопление с дальнейшим формированием холестериновых бляшек, которые постепенно перекрывают сосудистый просвет. При разрыве такой бляшки начинается тромбообразование, что сильно препятствует току крови по сосуду.

Отложения холестерина при атеросклерозе сосудов

Впоследствии атеросклероз приводит к тому, что компенсация кровотока становится невозможной, приток крови к ногам ослабевает, и возникают трофические нарушения тканей. Чтобы не допустить прогрессирование процесса атеросклероза до такого состояния, следует внимательно следить за появлением следующих симптомов:

  • чувства зябкости и постоянного холода в области стоп и голеней;
  • ощущения онемения в ногах и ползания мурашек;
  • возникновения болезненности в голенях в покое и при ходьбе;
  • бледности и снижения температуры кожных покровов на нижних конечностях.

В запущенных случаях или при отсутствии своевременной терапии атеросклероз нижних конечностей может привести к появлению трофических язв и даже гангрене.

Важно! Не следует забывать о том, что атеросклероз может возникнуть в абсолютно любом месте, в том числе и артериях головного мозга или сердца. В этом случае повышается риск инфарктов и инсультов. Именно поэтому так важно предупредить развитие и прогрессирование данного заболевания.

Среди причин атеросклероза можно выделить частые переохлаждения ног, курение, употребление большого количества жиров. Диабет, злоупотребление алкоголем, избыточная масса тела и гипертония вносят свой значительный вклад в развитие данного заболевания.

Лишний вес и прием алкоголя способствуют развитию атеросклероза

Правильное питание

Диета при атеросклерозе нижних конечностей занимает важное место в терапии данного заболевания. Помогает она и при борьбе с атеросклерозом головного мозга и сердца. Многие люди сегодня считают, что соблюдение диеты требует большой выдержки и отказа от большинства вкусных и любимых блюд и занятие это довольно мучительное.

На самом деле все намного проще, чем кажется. Список разрешенных продуктов при атеросклерозе сосудов достаточно широк, что позволяет приготовить множество не только полезных, но и вкусных блюд. Самое главное при атеросклерозе — исключить или свести к минимуму употребление богатых животными жирами продуктов.

Когда атеросклероз установлен, предпочтение следует отдавать:

  1. Постной мясной продукции в виде говядины, курятины, телятины, кролика и индейки. Мясо необходимо для обеспечения в организме белкового обмена, поэтому недопустимо полностью от него отказываться. Просто при атеросклерозе следует включать в рацион только перечисленные сорта.
  2. Нежирным сортам рыбы. Необходимо выбирать только речную и морскую в виде трески, судака и окуня. Поскольку они богаты фосфором и полезными жирами, то будут способствовать выводу «плохого» холестерина при атеросклерозе. Также очень полезно употреблять морскую капусту, которая богата йодом и ценными микроэлементами, которые обеспечивают полноценный метаболизм. Но с осторожностью ее следует включать в свой рацион тем, у кого имеется гипертиреоз.
  3. Овощам и фруктам. При атеросклерозе следует отдавать предпочтение свежим томатам, огурцам, яблокам, свекле, капусте, апельсинам и так далее. Они будут способствовать разрушению жировых наслоений на сосудистых стенках. Для максимального эффекта необходимо ежедневно употреблять в пищу не менее 250 граммов фруктов и 300 граммов овощей.
  4. Отрубям и крупам, хлебу и грецким орехам. Они содержат в себе массу клетчатки и клейковины, которые мешают жирам активно всасываться в кровь через кишечник. Поэтому тем, кто страдает от атеросклероза, всегда полезно иметь на своем столе гречу, пшено, овес, орехи и хлеб.
  5. Цикорию. Он является признанным помощником в борьбе с атеросклерозом сосудов, особенно, если им полностью заменить кофе и чай.

Нежирные сорта рыбы способствуют выводу холестерина

В качестве средств для профилактики атеросклероза данный список будет не менее эффективен. Большая польза будет и от кисломолочной продукции с малой жирностью. При желании допускается небольшое количество ветчины, нежирных сыров и колбасных изделий.

Другие категории продуктов

Чтобы не делать ненужных ошибок, следует знать о тех продуктах, которые при атеросклерозе нижних конечностей необходимо исключить полностью, и тех, что разрешается употреблять в ограниченном количестве. Это поможет остановить дальнейшее прогрессирование заболевания и будет способствовать очищению сосудов.

При атеросклерозе полностью следует исключить мясо жирных сортов. Свиное сало, сосиски и колбасы также нужно убрать полностью. Жирные мясные бульоны, сыры, молоко, фаст-фуд, куриная кожа, сдобная выпечка и соусы в виде кетчупа и майонеза тоже попадают под полный запрет для тех, у кого установлен атеросклероз ног.

Важно! Необходимо запомнить, что разнообразные спреды и маргарины производятся из так называемых транс-жиров. Они чрезвычайно тяжело подвергаются переработке в организме и могут способствовать развитию атеросклероза, в том числе и в области головного мозга.

В умеренном количестве можно употреблять в пищу субпродукты, к которым относят печень, сердце, мозг и так далее. Разрешается немного меда и соевого соуса. Но с осторожностью при атеросклерозе следует отнестись к рисовой и манной крупе и креветкам.

При атеросклерозе допускается употребление печени и субпродуктов

Отдельного внимания заслуживает куриное яйцо, которое по праву считают признанным лидером по содержанию холестерина. Но здесь все зависит от способа его приготовления и тех продуктов, которые будут с ним подаваться. При атеросклерозе ног не вредно будет съесть омлет или вареное яйцо, но вот салат из яйца с майонезом будет крайне вреден.

Составляем меню

Чтобы при атеросклерозе было проще исключать из рациона запрещенные продукты и включать в него полезные, для удобства нужно составить примерное меню. Такой способ позволит без лишних усилий ориентироваться во всех группах продуктов и употреблять в пищу только те из них, которые не принесут никакого вреда, а только пользу.

В качестве примера ниже приведены блюда на два дня, по аналогии с которыми можно составить меню на все остальные дни.

Первый день:

  1. Завтрак: каша в виде овсянки, салат из овощей, чашка цикория.
  2. Второй завтрак: небольшой кусок мяса на пару (или отварного), немного нежирного творога и фрукт на выбор.
  3. Обед: капустный суп, тушеный картофель с кабачком и отварным мясом, компот из сухофруктов без сахара.
  4. Полдник: стакан кефира малой жирности.
  5. Ужин: рыба отварная или запеченная с протертым картофелем, некрепкий чай и любой фрукт.

Второй день:

  1. Завтрак: омлет из одного или двух яиц, чашка некрепкого кофе.
  2. Второй завтрак: салат из свежей капусты с огурцом и растительным маслом.
  3. Обед: кабачковый суп с перловой крупой, котлеты на пару из курицы, отвар из ягод.
  4. Полдник: нежирный творог с апельсином или яблоком.
  5. Ужин: каша пшенная с тыквой и отварной рыбой.

При атеросклерозе полезно употреблять творог

Кроме всех перечисленных продуктов, при атеросклерозе с каждым приемом пищи разрешается 200 граммов пшеничного или ржаного хлеба.

Несколько слов о правилах

Учеными довольно давно были разработаны простые правила, которые помогают в борьбе с атеросклерозом нижних конечностей. Самое простое – каждый раз при приеме пищи делить свою тарелку на четыре части. Две из них нужно заполнять овощным салатом или фруктовым. Оставшиеся две надо поровну наполнять кашей (или другими продуктами с углеводами) и белковой пищей, в том числе мясом.

Сегодня многие диетологи при атеросклерозе сосудов рекомендуют съедать в течение дня что-нибудь красное, желтое, бордовое, зеленое и белое. Это могут быть яблоко, апельсин, свекла, огурец и капуста. Также огромная польза будет от чеснока и семян льна.

Важно! Никогда не следует думать, что правильная диета станет панацеей от всех бед. Иногда даже она не работает или оказывает непродолжительное действие. Чтобы добиться выраженного эффекта, требуется во всем соблюдать умеренность. Никакая диета себя не оправдает, если есть огромными порциями и вести малоподвижный образ жизни.

Атеросклероз сосудов очень опасен, поскольку влечет за собой риск развития инфарктов и инсультов. Но поскольку прогрессирует он достаточно медленно, то имеется уникальная возможность для своевременной корректировки своего состояния посредством медикаментозной терапии и правильной диеты при атеросклерозе.

Сбалансированный рацион питания позволит не только оказать достойное сопротивление атеросклерозу, но и другим, не менее грозным, заболеваниям. При этом организм будет получать все необходимые витамины, питательные вещества и микроэлементы, а общее самочувствие улучшится в несколько раз. Неприятные симптомы атеросклероза исчезнут, а жизнь заиграет новыми красками.

vseonogah.ru

Диета при атеросклерозе сосудов должна удовлетворять потребности организма в витамине В6, который активно участвует в процессах жирового обмена, в транспорте и распаде холестерина, а также в органическом йоде, который повышает синтез гормонов щитовидной железы и тем самым стимулирует процессы переработки липидов. С этой целью рекомендуют включение в диету продуктов моря (для тех, кому это доступно): блюда из морской капусты, кальмаров, морского гребешка, мидий и т.д.

Цельномолочные продукты должны быть обезжирены. Сливочное масло, твёрдые растительные жиры, жирные сыры желательно заменять на мягкие маргарины, жидкие растительные масла и нежирные сорта сыров. Посмею напомнить, что появился новый вид маргарина «бенекол», который содержит ценные вещества — стеролы, благодаря которым уровень холестерина снижается на 7-14%.

Растительное масло содержит в себе «полезные» полиненасыщенные жиры. Наиболее полезным среди растительных жиров считается оливковое масло. Старайтесь заменять им другие виды жиров. предпочтение нужно отдавать нерафинированному оливковому маслу холодного отжима, поскольку оно содержит рекордное количество антиоксидантов, полезных для сердца и сосудов. Но увлекаться растительными маслами тоже нельзя! Часто в рекомендациях про это забывают. Дело в том, что избыток полиненасыщенных жирных кислот может привести к снижению липопротеидов высокой плотности, оказывающих противосклеротическое действие.

Потребление холестерина можно снизить, уменьшив потребление яичных желтков (4 желтка в неделю) и субпродуктов (печень, почки, мозг). 55-60 % суточного калоража должно обеспечиваться сложными углеводами (свежие фрукты, овощи, продукты из цельного зерна).

Важным моментом является включение в диету продуктов из муки грубого помола. Содержащиеся в оболочках зерновых культур вещества связывают и выводят из организма содержащийся в пище холестерин, а также соли тяжелых металлов, нитраты и нитриты, канцерогены. Грубую клетчатку содержат хлеб из цельного зерна, пшеничные и овсяные отруби. Норма — не менее 20 г клетчатки в день.

Один из самых богатых источников жирных кислот типа омега-3 — льняное семя. Канадские кардиологи установили, что регулярное употребление льняного семени в пищу обеспечивает надежную защиту от образования тромбов и закупорки артерий, приводящей к инфаркту. Риск инфаркта снижается на 46%. В день достаточно 2 ст. ложек льняного семени, которое можно добавлять в кашу, салаты и другие блюда. (Хранить льняное семя нужно в холодильнике.)

В диете кардиологических больных требуется ограничение поваренной соли и включение продуктов богатых солями калия (печеный картофель, зеленый лук, зелень петрушки, урюк, курага, инжир, чернослив, абрикосы, бананы, много калия содержится в зернах кофе (но не растворимый кофе!) и в листьях черного чая). Зеленый чай содержит несколько мощных антиоксидантов, которые снижают уровень холестерина и помогают нормализовать артериальное давление. 3 ч. ложки зеленого чая заливают 0,5 л кипятка, настаивают 10 минут и процеживают. Этого количества хватит на день.

Очень рекомендуется нибблинг, то есть распределение рациона на 5-6 приемов пищи. Последняя еда должна быть не позднее 18-19 часов.

Полезно употребление любых овощей и фруктов. Ежедневно желательно употреблять от 5 до 7 разных видов. Особое место занимают баклажаны, они способствуют выведению холестерина, а также понижают его содержание в крови и на стенках кровеносных сосудов.

Подобным действием обладают орехи (грецкие, фундука, кешью, арахис, миндаль, лещина). Исследования показывают, что употребление 150 г очищенных орехов в неделю у некоторых пациентов снижает риск ИБС и инфаркта на 33%. Однако увлекаться орехами не следует, поскольку это очень калорийные продукты, способствующие увеличению веса.

Очень полезна капуста — белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, в которой содержатся полезные для сосудов и сердца антиоксиданты и другие ценные биологически активные вещества. Рекомендуется ежедневно съедать 2-4 кисло-сладких яблока. Полезны черная смородина, ирга, чеснок.

Рекомендуется также свежеприготовленный настой из семян укропа (или из смеси семян и травы). Одну чайную ложку семян залить стаканом кипятка, настоять 10 минут, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день.

Для лечения и предупреждения атеросклероза используют смесь свежего сока репчатого лука с медом в равных количествах. Принимать по 1 ст.л. 3-4 раза в день.

Некоторые лекарственные растения выводят из организма холестерин. Полезно применение трав, обладающих желчегонным действием (бессмертник песчаный, мелиссу, девясил высокий), так как холестерин расходуется на синтез желчи. Эффективным средством в народной медицине считается шалфей, но из-за раздражающего действия на желудок его лучше применять в смесях. Однако во всех случаях применения лекарственных трав необходимо посоветоваться с врачом.

ateroskleroz.3dn.ru

Требования к рациональному питанию при атеросклерозе

Роль питания при атеросклерозе сводится к коррекции поступающих в организм жиров, белков, углеводов, микроэлементов и витаминов, правильной калорийности в зависимости от веса, возрастной категории и выполняемой работы.

Пациенту с атеросклеротическими изменениями сосудов необходимо:

  • питаться регулярно, исключить длительные перерывы;
  • организовать 4-х разовый прием пищи (при необходимости более частый);
  • избегать жареных, копченых блюд, пользоваться варкой или тушением;
  • исключить из меню блюда из жирных продуктов, углеводы с легким усвоением;
  • поддерживать в еде достаточное количество белка, витаминов и минералов;
  • при лишнем весе устраивать разгрузочные низкокалорийные дни по согласованию с лечащим врачом;
  • ограничить соль и острые приправы;
  • супы готовить на нежирных бульонах, больше употреблять молочных и овощных блюд.

Когда начинать диетическое питание?

Первые проявления атеросклероза обнаруживаются в подростковом и даже детском возрасте. Считается, что доклинические диагностические симптомы можно выявить при допплерографии по изменениям в стенке аорты и сонных артерий. Эти сосуды максимально подвергаются риску образования бляшек.

Об изменениях в коронарном кровоснабжении судят по ЭКГ. Сердце реагирует нарушением ритма, приступами стенокардии.

Поэтому раннее обследование (после 40 лет) может указать на начало развития болезни, необходимость изменения питания.

Сколько калорий нужно планировать в еде?

Калорийный состав должен у взрослого человека соответствовать его затратам. Помните, что полнота приближает смерть.

  • При «сидячем» образе жизни достаточно 2200 ккал.
  • Служащему с умственной работой положено не менее 2500 ккал.
  • Энергичным людям не вредно употреблять до 3000 ккал.
  • При физическом труде 4000 – 5000 ккал в зависимости от тяжести.

Возрастная коррекция по снижению калоража:

  • до 45 лет — на 100 ккал;
  • 45 – 54 — на 200;
  • 55 – 64 — на 300.

Питание при атеросклерозе требует соблюдения качественного состава калорий:

  • белок должен обеспечивать 10 – 15% от общего показателя;
  • углеводы — до 60%;
  • жиры — не более 35%.

В чем заключаются преимущества употребления отдельных продуктов?

Цель диеты при атеросклерозе — помочь организму изменить обмен веществ, сократить жировые накопления из триглицеридов и липопротеидов низкой плотности, чтобы они не могли формировать бляшки. Поэтому все продукты рациона подбираются по принципу полезности для этого процесса и вреда.

Ограничения на жирное мясо связаны не только с лишним поступлением жиров, но имеются убедительные доказательства того, что в случае избытка животного белка организм начинает использовать его для переработки в холестерин. В этой связи не рекомендуется ежедневное употребление мяса.

Однако переход на полное вегетарианство не решит всех проблем, поскольку жир необходим для синтеза ферментов, с ним в кровь поступают витамины А, Е, D. Ежедневное потребление холестерина ограничивается до 0,3 – 0,4 г в сутки (сравните: желток одного куриного яйца содержит до 275 мг этого вещества).

В растительной пище имеется много бета-ситостерина и клетчатки. Они тормозят всасывание из кишечника путем связывания желчных кислот и удаления их с калом.

Диетологи предлагают заменить состав жиров в рационе: насыщенные жирные кислоты мяса на ненасыщенные из растительных масел. Механизм снижения количества холестерина объясняется большими способностями полиненасыщенных кислот:

  • окислять состав желчи;
  • захватывать молекулы холестерина с клеточных мембран и транспортировать в печень на утилизацию;
  • вызывать рост простациклина за счет потребления масел, богатых линоленовой кислотой.

Это вещество снижает склеивание тромбоцитов и предотвращает образование микротромбов.

Излишек триглицеридов складывается из легких углеводов сахара, сладостей, мучных изделий. Они особенно опасны при сочетании сахарного диабета и атеросклероза.

Что не рекомендуется есть при атеросклерозе

Представляем стандартные рекомендации диетологов. В каждом случае возможно внесение изменений.

В перечень запрещенных продуктов входят:

  • мясо жирных сортов (свинина, баранина, утка, почки, мозги, печень);
  • любые мясные консервы, колбасы, копченые продукты;
  • крепкие бульоны из мяса, рыбы, бобовых, грибов;
  • жирные сорта рыбы и консервы из нее;
  • кондитерские изделия из сдобного и слоеного теста (хлеб, булки, пирожные);
  • шоколадные конфеты, мороженое;
  • мягкие сорта сыров (плавленый), жирные сливки, молоко, кефир, сметана;
  • яичные желтки;
  • острые пряности, соленья, закуски (майонез, соусы, горчица, перец);
  • сливочное масло, кулинарный жир;
  • манная и рисовая каша;
  • крепко заваренный чай, кофе, какао;
  • алкогольные напитки и сладкая газированная вода;
  • из овощей не рекомендуются редька, шпинат, редис, щавель.

Что можно включить в рацион питания?

При соблюдении приведенных требований человек не должен чувствовать голод. Любая низкокалорийная разгрузочная диета должна оговариваться с лечащим врачом. В рацион необходимо включить:

  • мучные изделия и выпечку из ржаной муки с примесями отрубей, зерновой хлеб, сухари, несдобное печенье;
  • нежирное мясо (лучше птица) и рыба в отварном или тушеном, запеченом виде;
  • вымоченную несоленую сельдь;
  • супы овощные, молочные, с крупами;
  • блюда из овощей (капусты, моркови, кабачков, свеклы, тыквы, баклажанов, картофеля), свежих помидоров, огурцов, добавки зеленого горошка, листьев салата;
  • молочные продукты следует покупать низкой жирности или обезжиренные (творог, кефир, сметана);
  • сыр твердых сортов, неострый – ограниченно;
  • яйца всмятку разрешено употреблять не чаще одного-двух раз в неделю, можно готовить белковые омлеты;
  • крупяные изделия, каши, запеканки и гарниры (гречка, овсянка, пшено, ячневая крупа);
  • все блюда готовятся на растительных маслах (подсолнечном, кукурузном, оливковом), сливочное масло можно добавить в тарелку в количестве не более 1-й ложки;
  • чай некрепкий, лучше пить с молоком, лимоном, кофе заменить напитком из цикория, отвар шиповника, свежие несладкие овощные и фруктовые соки.

Образец меню стола № 10с на 1 день

Завтрак 1:
• кусок отварного мяса с винегретом, заправленным растительным маслом;
• хлеб «Докторский»;
• кофейный напиток с молоком.

Завтрак 2:
• салат из морской капусты;
• хлеб ржаной.

Обед:
• крупяной суп (перловый) с овощами;
• паровые котлеты с отварным картофелем;
• хлеб ржаной;
• отвар шиповника с медом.

Полдник: яблоко.

Ужин:
• запеченная рыба;
• хлеб ржаной;
• чай с молоком, сухарики.

Вечером: стакан обезжиренного кефира.

Состав рациона позволяет разнообразить меню и готовить вкусные блюда. Нарушение диеты в праздничные дни потребует более «суровых» ограничительных мер в последующую неделю. Диетологи утверждают, что строгое соблюдение рекомендаций позволяет за месяц на 10% снизить уровень низкоплотных липопротеинов.

serdec.ru

Диетический стол № 10с

Лечение заболеваний сердца подразумевает назначение и соблюдение специальной диеты, кодированной под числовым значением № 10с.

Она включает продукты, способствующие нормализации деятельности сердечной мышцы, стабилизации работы всех органов и систем, улучшению питания тканей и эластичности сосудов.

Помимо этого значительно укрепляется иммунитет, а также выводятся из организма вредные вещества и токсины, эффективна эта диета при атеросклерозе головного мозга и шеи.

Основные принципы К основным принципам указанной диеты можно отнести следующие:

  • исключение из ежедневного меню клетчатки;
  • разнообразие питания;
  • потребление продуктов, которые содержат щелочные соединения;
  • дробное питание, то есть, минимальные порции по нескольку раз в день;
  • употребление продуктов, которые содержат максимальное количество полезных веществ, витаминов и микроэлементов.
Что можно Ежедневный рацион должен быть полноценным и разнообразным. Допустимо включение следующих продуктов:

  • мучные изделия, за исключением сдобы;
  • натуральное сливочное масло, растительные масла, особенное предпочтение отдается оливковому;
  • блюда, содержащие макароны и крупы;
  • цельное молоко и другая молочная продукция;
  • всевозможные овощные блюда и салаты;
  • свежие фрукты, ягоды;
  • напитки — зеленый чай, чистая вода, а также слабый черный чай.
Что нельзя При заболеваниях сердца не следует есть продукты, которые ухудшают пищеварение, способствуют образованию вздутия и метеоризма. К ним можно отнести:

  • натуральные животные жиры;
  • крепкие напитки, то есть чай и кофе;
  • бульоны на основе мяса;
  • любые бобовые;
  • сладости и шоколад;
  • консервация, маринады, соления;
  • острые приправы.

Другие диеты при атеросклерозе

Существует также иные диеты, соблюдение которых рекомендуется при наличии болезней сердца. Каждая из них основана на улучшении и стабилизации пищеварения, нормализации деятельности всех систем в целом, а также для снижения уровня холестерина.

Кареля
  • Достаточно известная диета Кареля направлена на стабилизацию обменных процессов в организме, улучшение деятельности сердца, выведение из организма шлаков.
  • Суть данной диеты заключается в следующем: ежедневный полноценный рацион, включающий в себя разнообразную продукцию, минимизируется. То есть меню включает в себя весьма ограниченное количество дозволенных продуктов.
  • Режим диеты условно делится на несколько основных этапов, каждый из которых длится в течение определенного временного промежутка, а именно: один, два, четыре и шесть дней.
  • Также при введении такого рода ограничений следует знать, что употребление пищи допустимо исключительно минимальными порциями, однако, есть следует достаточно часто.
  • Меню подразумевает полное исключение соли, наличие термической обработки молока, а также приготовление большинства продуктов посредством варки на пару.
По Повзнеру при гипертонии Диета направлена на улучшение пищеварения, снятие излишней нагрузки с сердца, а также иных органов и систем, налаживание работы иммунной системы в целом.

В качестве основных принципов питания в соответствии с диетой по Повзнеру можно назвать следующие:

  • ограничение, либо практически полное исключение из рациона соли;
  • исключение из меню жиров животного происхождения, а также так называемых быстрых углеводов;
  • дробное питание;
  • соблюдение количество калорий;
  • исключение из рациона продуктов, которые изначально содержат в своем составе большое количество соли;
  • умеренное потребление пищи;
  • недопустимо есть менее чем за 2-3 часа до сна.
Калиевая Как следует из названия, указанная диета подразумевает употребление продуктов, которые в большом количестве содержат кальций.

Стабилизация в организме указанного вещества позволяет оказать меры профилактического характера, а также лечение артериальной гипертензии.

Диета включает в себя четыре основных периода, каждый из которых длится в течение четырех дней. В течение первых восьми суток следует употреблять в пищу только овощные блюда, а также всевозможные фрукты и овощи. Второй период позволяет добавить в рацион продукты на основе цельного молока.

Такого рода режим питания подразумевает соблюдение ряда основных принципов:

  • жесткие ограничения количества потребляемой в течение дня жидкости;
  • практически полное исключение из рациона любых видов соли.
Рисово-компотная (Кемпнера)
  • В соответствии с названием, диета Кемпнера допускает к употреблению такие продукты, как цельный рис и сухофрукты.
  • Продолжать соблюдение диеты следует не более чем в течение семи дней, так как рацион достаточно скуден и не насыщает организм витаминами и полезными веществами.
  • В данном случае играют важную роль такие компоненты, как рис, который выводит излишки жидкости, а также сушеные фрукты, очищающие кровь и печень благодаря содержанию такого вещества, как калий.
Яроцкого
  • Диета Яроцкого предусматривает наличие весьма скудного рациона, соответственно, следовать ей не стоит более пяти — семи дней, во избежание дефицита в организме полезных веществ и микроэлементов.
  • Подобный режим питания допускает употребление только такой продукции, как натуральное молоко, а также творог.
  • Благодаря тому, что солить пищу категорически нельзя, наблюдается достаточно сильный мочегонный эффект, который способствует эффективному выводу шлаков, а также нормализации деятельности всех систем в целом.
Магниевая
  • Диета, включающая в себя употребление продуктов, богатых магниевыми солями, ориентирована на то, чтобы привести в норму деятельность сосудов, желчного пузыря, а также усилить мочегонный эффект и снизить повышенное давление.
  • Такого рода рацион подразумевает три основных этапа, длительность каждого из которых от трех до пяти дней. Ежедневное меню достаточно разнообразно, готовить пищу допустимо в привычном режиме, однако, соль следует исключить полностью.
  • Предпочтение следует отдать таким продуктам, как: шиповник, гречка, орехи.
Гипонатриевая
  • Гипонатриевая диета направлена на борьбу с основными признаками атеросклероза и подразумевает оказание следующего благотворного влияния: нормализация уровня артериального давления, улучшение деятельности выделительной системы, успокаивающий центральную нервную систему эффект.
  • При подобной диете следует исключить употребление любых видов соли, ограничить ежедневное количество выпиваемой жидкости. Допустимо использовать в пищу продукты следующего рода: молочная продукция, нежирное мясо, овощные супы.
  • Не допускается употреблять: любые виды рыбы, консервация, специи, маринады, соления.

Общие рекомендации врача относительно питания

При наличии заболеваний сердца, а также сосудистой системы в целом, лечение должно основываться не только на использовании ряда лекарственных препаратов, но и на применении правильного и здорового режима питания.

С помощью правильного режима питания можно предупредить, а также оказать значительную помощь при лечение таких заболеваний, как: инсульт, гипертензия артериальная и многое другое.

Ежедневный рацион любой диеты, ориентированной именно для данной цели, подразумевает исключение из рациона солей, полуфабрикатов, продуктов длительного срока хранения.

О причинах атеросклероза, которые в комплексе нарушают обмен веществ в организме, мы расскажем вот тут.

Читайте также, как очистить сосуды головного мозга при атеросклерозе.

serdce.hvatit-bolet.ru